Poudre de baies de myrtille (Vaccinium myrtillus)

La poudre de baies de myrtille est obtenue par séchage et broyage des fruits mûrs de Vaccinium myrtillus, une plante sauvage de la famille des Éricacées, répandue dans les forêts et landes d'Europe. Ce procédé permet de concentrer les composés actifs de la baie tout en facilitant son incorporation dans des formules de complémentation. La myrtille est particulièrement riche en anthocyanes, des pigments polyphénoliques auxquels sont attribuées de nombreuses propriétés antioxydantes. Elle contient également des flavonoïdes, de la vitamine C, du manganèse et des fibres. Ces nutriments contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif et sont associés au soutien de la vision, notamment en conditions de faible luminosité, ainsi qu'à l'entretien de la microcirculation. La supplémentation en poudre de myrtille présente un intérêt pour les personnes souhaitant augmenter leur apport en antioxydants, en complément d'une alimentation variée. Sous forme de poudre, la myrtille offre une concentration reproductible en principes actifs, indépendamment des variations saisonnières liées à la consommation du fruit frais.