Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum est une bactérie lactique appartenant à la famille des Lactobacillaceae. Naturellement présente dans de nombreux environnements — sur les végétaux, dans les aliments fermentés comme la choucroute ou les olives, ainsi que dans le tractus digestif et la cavité buccale de l'être humain — c'est l'une des souches probiotiques les plus étudiées à ce jour. Cette bactérie se distingue par sa capacité à résister à l'acidité gastrique et aux sels biliaires, ce qui lui permet d'atteindre l'intestin en restant viable. Elle contribue à l'équilibre du microbiote intestinal, à la bonne intégrité de la barrière intestinale et au maintien d'un environnement digestif sain. Des études suggèrent également qu'elle joue un rôle dans le soutien des défenses immunitaires, une grande partie de l'immunité étant liée à l'intestin. La supplémentation en Lactobacillus plantarum présente un intérêt notamment pour les personnes dont le microbiote est fragilisé — par une alimentation déséquilibrée, la prise d'antibiotiques ou le stress. Apporter cette souche sous forme de complément alimentaire permet d'en garantir une quantité et une viabilité contrôlées, difficiles à assurer par l'alimentation seule.