Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus est une bactérie lactique appartenant à la famille des Lactobacillaceae. Naturellement présente dans la cavité buccale, l'intestin grêle et le vagin, elle fait partie des micro-organismes constitutifs du microbiote humain. Elle tire son nom de sa capacité à produire de l'acide lactique par fermentation des sucres, ce qui contribue à maintenir un environnement intestinal légèrement acide. Cette souche probiotique est l'une des plus étudiées dans la littérature scientifique. Elle contribue à l'équilibre de la flore intestinale, au maintien de la barrière muqueuse et à une bonne tolérance digestive. Des travaux ont également mis en évidence son rôle dans le soutien des défenses naturelles de l'organisme, étroitement liées à l'état du microbiote. Les apports alimentaires en Lactobacillus acidophilus proviennent principalement des produits fermentés tels que les yaourts ou les laits fermentés. Une supplémentation peut présenter un intérêt lorsque l'alimentation est insuffisamment diversifiée, à la suite d'une antibiothérapie ou dans des contextes de déséquilibre du microbiote, afin de contribuer au maintien d'une flore intestinale saine.