Bicarbonate de sodium

Le bicarbonate de sodium est un sel minéral naturel, de formule NaHCO₃, présent à l'état naturel dans certaines sources minérales et produit industriellement par le procédé Solvay. Il est utilisé depuis des siècles dans l'alimentation, la cosmétique et la médecine traditionnelle, notamment pour ses propriétés alcalinisantes. Sur le plan physiologique, le bicarbonate de sodium contribue à l'équilibre acido-basique de l'organisme. Il agit comme un tampon qui aide à neutraliser l'excès d'acide dans les fluides corporels, ce qui peut soutenir le confort digestif et la récupération musculaire après un effort physique intense. Des études suggèrent qu'il contribue à réduire l'accumulation d'acide lactique dans les muscles lors d'exercices de haute intensité. La supplémentation en bicarbonate de sodium peut présenter un intérêt pour les sportifs souhaitant soutenir leurs performances lors d'efforts anaérobies, ainsi que pour les personnes cherchant à maintenir un équilibre acido-basique optimal. Les apports sont à ajuster avec soin, car des doses excessives peuvent perturber l'équilibre électrolytique.