Vitamina e

La vitamina E es una vitamina liposoluble que se encuentra de forma natural en ciertos alimentos de origen vegetal, especialmente en aceites vegetales, frutos secos y verduras de hoja verde. Engloba ocho formas químicas distintas — tocoferoles y tocotrienoles — de las cuales el alfa-tocoferol es la forma biológicamente más activa y más abundante en el organismo humano. Su principal ventaja reside en su potente poder antioxidante: la vitamina E contribuye a proteger las células frente al estrés oxidativo, un fenómeno implicado en el envejecimiento celular y diversas alteraciones fisiológicas. También desempeña un papel en el apoyo al sistema inmunitario y contribuye al mantenimiento de la integridad de las membranas celulares. Los aportes alimentarios pueden resultar insuficientes en caso de dieta baja en grasas vegetales o de malabsorción de lípidos. La suplementación con vitamina E contribuye entonces a cubrir las necesidades diarias recomendadas y a mantener un estado antioxidante adecuado.