Fibra de avena (Avena Sativa)

Las fibras de avena se extraen de la cáscara del grano de avena (Avena sativa), un cereal cultivado desde la Antigüedad en climas templados. Se presentan en forma de polvo fino y constituyen un excipiente de origen 100 % natural, utilizado en la formulación de complementos alimenticios como agente antiaglomerante, en alternativa al estearato de magnesio de origen sintético o animal. Desde el punto de vista nutricional, las fibras de avena están compuestas principalmente por fibra insoluble, que contribuye al buen funcionamiento del tránsito intestinal. También participan en la sensación de saciedad y contribuyen al mantenimiento de una glucemia normal cuando se consumen en cantidades suficientes en el marco de una alimentación equilibrada. En los complementos alimenticios, su interés reside principalmente en su papel tecnológico: facilitan el encapsulado o la compresión en comprimidos al evitar la aglomeración de los polvos, siendo además muy bien toleradas. Su origen vegetal y su perfil neutro las convierten en un excipiente de referencia para fórmulas sin aditivos controvertidos.