Oxido de hierro amarillo

El óxido de hierro amarillo es un pigmento mineral inorgánico de origen natural o sintético, obtenido mediante la oxidación del hierro. Se presenta en forma de un polvo fino de tonalidad amarillo ocre, cuya estabilidad química y baja toxicidad lo hacen ampliamente utilizado en numerosos sectores industriales y alimentarios. En el ámbito de los complementos alimenticios, el óxido de hierro amarillo se emplea exclusivamente como colorante (E172) para teñir las cápsulas o los comprimidos. No posee propiedades nutritivas ni farmacológicas propias, y no contribuye al aporte de hierro biodisponible para el organismo. Su función es puramente estética y funcional: garantizar una identificación visual clara de los productos y asegurar una presentación homogénea. Su presencia en un complemento alimenticio está sujeta a estrictas normas reglamentarias establecidas por la Unión Europea, que fijan las dosis máximas autorizadas. Generalmente es bien tolerado y se considera seguro a los niveles de uso habituales en las formas galénicas comunes.