Pelle e capelli riflettono lo stato nutrizionale dell'organismo. Le carenze di zinco, biotina, vitamina C, silicio o acidi grassi essenziali si manifestano con segni cutanei e capillari documentati nella letteratura scientifica. Questa sezione esplora i legami consolidati tra nutrizione, micronutrizione e salute dermatologica: meccanismi di sintesi del collagene, ciclo del capello, integrità della barriera cutanea, impatto del microbiota sulla pelle. I contenuti si basano su studi dermatologici e studi clinici, con particolare attenzione al quadro normativo CE 1924/2006.
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