Cromo

Il cromo è un oligoelemento naturalmente presente in molti alimenti, tra cui cereali integrali, legumi, carne e alcune verdure. L'organismo ne richiede quantità molto ridotte, ma il suo ruolo è essenziale per il corretto funzionamento del metabolismo. La sua funzione principale è potenziare l'azione dell'insulina, l'ormone pancreatico responsabile della regolazione della glicemia. Favorendo il legame dell'insulina ai suoi recettori cellulari, il cromo contribuisce al mantenimento di una glicemia normale e promuove un corretto utilizzo di carboidrati, lipidi e proteine da parte dell'organismo. Gli apporti di cromo attraverso l'alimentazione possono risultare insufficienti in alcune persone, in particolare in caso di elevato consumo di zuccheri raffinati o durante periodi di stress intenso, che ne aumentano l'eliminazione urinaria. Un'integrazione può quindi contribuire a soddisfare il fabbisogno quotidiano e a sostenere un normale metabolismo glucidico.