La piel y el cabello reflejan el estado nutricional del organismo. Las carencias de zinc, biotina, vitamina C, silicio o ácidos grasos esenciales se manifiestan con signos cutáneos y capilares documentados en la literatura científica. Esta sección explora los vínculos establecidos entre nutrición, micronutrición y salud dermatológica: mecanismos de síntesis del colágeno, ciclo capilar, integridad de la barrera cutánea e impacto de la microbiota en la piel. Los contenidos se basan en estudios dermatológicos y ensayos clínicos, con especial atención al marco normativo CE 1924/2006.
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