Butirato di Sodio

El butirato de sodio es la sal sódica del ácido butírico, un ácido graso de cadena corta producido de forma natural en el colon durante la fermentación de las fibras alimentarias por parte de la microbiota intestinal. Constituye la principal fuente de energía de las células que recubren la pared del colon, llamadas colonocitos. Las investigaciones sugieren que el butirato de sodio contribuye al mantenimiento de la integridad de la barrera intestinal y participa en el equilibrio de la microbiota. También desempeña un papel en la regulación de la inflamación local en el tracto digestivo y puede favorecer un entorno intestinal propicio para una buena digestión. La producción endógena de butirato depende en gran medida del aporte de fibra en la dieta y de la diversidad de la microbiota, dos parámetros a menudo insuficientes en las dietas occidentales. La suplementación con butirato de sodio en forma encapsulada permite aportar este ácido graso directamente a nivel intestinal, con independencia de las variaciones en la alimentación o del estado de la microbiota.