Oxido de rojo

El óxido de hierro rojo es un pigmento mineral de origen natural o sintético, utilizado desde la antigüedad por sus propiedades colorantes. Su tonalidad característica, que va del rojo ladrillo al marrón rojizo, resulta de la presencia de hierro oxidado en forma de hematita (Fe₂O₃). En el sector de los complementos alimenticios, se emplea como colorante (E172) para teñir cápsulas, recubrimientos y comprimidos. El óxido de hierro rojo se considera químicamente inerte a las dosis utilizadas en formulación: no posee actividad farmacológica propia y no es absorbido de manera significativa por el organismo. Su función es exclusivamente funcional, permitiendo identificar visualmente los productos y diferenciarlos entre sí. Su uso está regulado por la normativa europea, que fija dosis máximas de empleo para garantizar la inocuidad del colorante. Constituye así un excipiente habitual en la industria de los complementos alimenticios, elegido por su estabilidad, su resistencia a la luz y su buena compatibilidad con la mayoría de las matrices sólidas.