Fosfato dicálcico

El fosfato dicálcico es una sal mineral formada por la combinación de calcio y fósforo, dos minerales esenciales para el organismo. Se encuentra de forma natural en los tejidos óseos y dentales, donde constituye una parte importante de su estructura mineral. Se produce industrialmente mediante la reacción del ácido fosfórico con una fuente de calcio, y posteriormente se purifica para uso alimentario o farmacéutico. Desde el punto de vista nutricional, el calcio contribuye al mantenimiento de huesos y dientes normales, mientras que el fósforo desempeña un papel en el metabolismo energético y el correcto funcionamiento de las membranas celulares. La combinación de ambos minerales en forma de fosfato dicálcico lo convierte en una fuente simultánea de estos dos nutrientes. En la formulación de complementos alimenticios, el fosfato dicálcico se emplea habitualmente como agente de carga, espesante o fluidificante, facilitando la producción de comprimidos y cápsulas. Su buena tolerancia digestiva y su estabilidad lo convierten en un excipiente de referencia en la industria nutracéutica, pudiendo además aportar un valor nutricional directo cuando la ingesta alimentaria de calcio o fósforo resulta insuficiente.