Polidextrosa

La polidextrosa es un polímero sintético de la glucosa, obtenido por condensación de dextrosa (glucosa) con sorbitol y ácido cítrico. Se presenta en forma de polvo blanco soluble en agua y está clasificada como fibra alimentaria soluble por las autoridades reguladoras europeas. Debido a su baja digestibilidad, la polidextrosa atraviesa en gran parte el tracto intestinal sin ser absorbida, lo que le confiere un aporte calórico muy reducido. Contribuye a nutrir la microbiota intestinal actuando como sustrato fermentable, favoreciendo así el mantenimiento de un tránsito intestinal normal. En los complementos alimenticios, la polidextrosa se utiliza principalmente como agente de carga para ajustar el volumen de las cápsulas sin modificar la actividad de los principios activos. Su perfil de tolerancia está bien establecido y su uso está regulado por la normativa europea como aditivo alimentario (E1200).