Glicerina vegetal

La glicerina vegetal, también conocida como glicerol, es un compuesto natural extraído mediante hidrólisis o transesterificación de aceites vegetales, principalmente procedentes de soja, girasol o coco. Se presenta como un líquido viscoso, incoloro y ligeramente dulce, ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica. Sus propiedades humectantes le permiten atraer y retener moléculas de agua, contribuyendo a la hidratación y al mantenimiento de la textura de las preparaciones. Como agente texturizante, mejora la suavidad, la fluidez y la estabilidad de las fórmulas en las que se incorpora. También desempeña un papel de solvente y conservante natural suave. En el ámbito de la suplementación, la glicerina vegetal se utiliza principalmente como excipiente: contribuye a mejorar la palatabilidad, la textura y la conservación de los complementos alimenticios en forma líquida o de cápsulas blandas, sin interferir con los principios activos que acompaña.