Cobre

El cobre es un oligoelemento mineral naturalmente presente en el organismo en cantidades muy pequeñas. Se encuentra principalmente en el hígado, el cerebro, los riñones y los músculos, y es aportado por la alimentación a través de fuentes como los mariscos, las legumbres, los frutos secos y las vísceras. Este oligoelemento actúa como cofactor en el funcionamiento de numerosas enzimas. Contribuye al mantenimiento del tejido conjuntivo normal, participa en la solidez de los huesos y los cartílagos, y desempeña un papel en el metabolismo energético celular. El cobre también contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la protección de las células frente al estrés oxidativo. Asimismo, está implicado en el transporte del hierro en el organismo y en el buen funcionamiento del sistema nervioso. Los aportes de cobre pueden resultar insuficientes en ciertos contextos, especialmente en caso de dieta desequilibrada o de mala absorción intestinal. La suplementación puede entonces ayudar a cubrir las necesidades diarias recomendadas y a sostener el conjunto de las funciones fisiológicas en las que interviene este oligoelemento.