Akazienfaser (Acacia senegal (L.) Willd.)

Akazienfaser ist eine natürliche Ballaststofffaser, die aus dem Saft des Baumes Acacia senegal gewonnen wird, der in den semiariden Regionen Subsahara-Afrikas beheimatet ist. Sie besteht hauptsächlich aus Polysacchariden und Glykoproteinen und wird von den Enzymen des menschlichen Verdauungssystems nicht abgebaut, was ihr den Status einer präbiotischen Faser verleiht. Im Dickdarm angekommen, wird die Akazienfaser von der Darmflora fermentiert und trägt so dazu bei, die nützlichen Bakterien des Mikrobioms zu ernähren. Studien deuten darauf hin, dass sie zur Aufrechterhaltung einer normalen Darmtätigkeit und zur Unterstützung des Gleichgewichts der Darmflora beiträgt. Ihre Verträglichkeit gilt im Allgemeinen als gut, auch bei höheren Dosen. Im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel wird Akazienfaser häufig als Füllstoff eingesetzt, um das Befüllen von Kapseln zu optimieren. Sie übernimmt damit eine funktionelle Rolle bei der Formulierung und bietet gleichzeitig einen eigenständigen Nutzen als Quelle präbiotischer Ballaststoffe.