Arôme mangue ananas

L'aroma mango ananas è un aroma alimentare composto, ottenuto da estratti naturali o molecole aromatizzanti che riproducono i profili olfattivi e gustativi caratteristici del mango e dell'ananas. Questi due frutti tropicali sono noti per le loro note dolci, fruttate e leggermente acidule, che si completano armoniosamente. Nell'ambito degli integratori alimentari, questo aroma viene utilizzato per migliorare l'accettabilità organolettica delle formule, in particolare sotto forma di caramelle gommose, polveri solubili o soluzioni bevibili. Non possiede proprietà nutrizionali o funzionali proprie, ma svolge un ruolo essenziale nell'aderenza: un prodotto dal gusto gradevole viene consumato più facilmente in modo regolare. Il suo utilizzo è regolamentato dalla normativa europea sugli aromi alimentari, che distingue tra aromi naturali, identici al naturale e artificiali. La quantità impiegata in una formula è generalmente ridotta e la sua presenza non modifica in modo significativo il valore calorico né il profilo nutrizionale dell'integratore.