Ossido di ferro rosso

L'ossido di ferro rosso è un pigmento minerale di origine naturale o sintetica, utilizzato fin dall'antichità per le sue proprietà coloranti. La sua tonalità caratteristica, che va dal rosso mattone al rosso-marrone, deriva dalla presenza di ferro ossidato sotto forma di ematite (Fe₂O₃). Nel settore degli integratori alimentari, viene impiegato come colorante (E172) per tingere capsule, rivestimenti e compresse. L'ossido di ferro rosso è considerato chimicamente inerte alle dosi utilizzate nella formulazione: non possiede un'attività farmacologica propria e non viene assorbito in modo significativo dall'organismo. Il suo ruolo è esclusivamente funzionale, consentendo l'identificazione visiva dei prodotti e la loro distinzione reciproca. Il suo utilizzo è disciplinato dalla normativa europea, che stabilisce dosi massime di impiego per garantire l'innocuità del colorante. Rappresenta quindi un eccipiente comune nell'industria degli integratori alimentari, scelto per la sua stabilità, la resistenza alla luce e la buona compatibilità con la maggior parte delle matrici solide.