Ossido di ferro giallo

L'ossido di ferro giallo è un pigmento minerale inorganico di origine naturale o sintetica, ottenuto dall'ossidazione del ferro. Si presenta sotto forma di una polvere fine dalla tonalità giallo ocra, la cui stabilità chimica e la bassa tossicità ne fanno un ingrediente ampiamente utilizzato in numerosi settori industriali e alimentari. Nell'ambito degli integratori alimentari, l'ossido di ferro giallo viene impiegato esclusivamente come colorante (E172) per tingere le capsule o le compresse. Non possiede proprietà nutritive o farmacologiche proprie e non contribuisce all'apporto di ferro biodisponibile per l'organismo. Il suo ruolo è puramente estetico e funzionale: garantire un'identificazione visiva chiara dei prodotti e assicurare una presentazione omogenea. La sua presenza in un integratore alimentare è disciplinata da norme rigorose stabilite dall'Unione europea, che ne definiscono le dosi massime consentite. È generalmente ben tollerato e considerato sicuro ai livelli di utilizzo abituali nelle forme farmaceutiche comuni.