Polidestrosio

Il polidestrosio è un polimero sintetico del glucosio, ottenuto per condensazione del destrosio (glucosio) con sorbitolo e acido citrico. Si presenta come una polvere bianca solubile in acqua ed è classificato come fibra alimentare solubile dalle autorità regolatorie europee. Grazie alla sua scarsa digeribilità, il polidestrosio attraversa in gran parte il tratto intestinale senza essere assorbito, contribuendo così a un apporto calorico molto ridotto. Contribuisce ad alimentare il microbiota intestinale agendo come substrato fermentabile, favorendo il mantenimento di un transito intestinale normale. Negli integratori alimentari, il polidestrosio è utilizzato principalmente come agente di carica per regolare il volume delle capsule senza modificare l'attività dei principi attivi. Il suo profilo di tollerabilità è ben documentato e il suo impiego è disciplinato dalla normativa europea in quanto additivo alimentare (E1200).