Vitamina E

La vitamina E è una vitamina liposolubile naturalmente presente in alcuni alimenti di origine vegetale, in particolare negli oli vegetali, nella frutta secca oleosa e nelle verdure a foglia verde. Comprende otto forme chimiche distinte — tocoferoli e tocotrienoli — tra cui l'alfa-tocoferolo è la forma biologicamente più attiva e più abbondante nell'organismo umano. Il suo principale vantaggio risiede nel suo potente potere antiossidante: la vitamina E contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, un fenomeno coinvolto nell'invecchiamento cellulare e in varie alterazioni fisiologiche. Svolge inoltre un ruolo nel sostegno del sistema immunitario e contribuisce al mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari. Gli apporti alimentari possono risultare insufficienti in caso di dieta povera di grassi vegetali o di malassorbimento dei lipidi. L'integrazione con vitamina E contribuisce quindi a coprire il fabbisogno giornaliero raccomandato e a mantenere un adeguato stato antiossidante.