Oxyde de fer noir

L'oxyde de fer noir (Fe₃O₄) est un pigment minéral d'origine naturelle ou synthétique, utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés colorantes. Il appartient à la famille des oxydes de fer, aux côtés des variantes jaune et rouge, et est reconnu comme additif alimentaire sous le code E172 par les autorités réglementaires européennes. Son rôle dans les compléments alimentaires est exclusivement technologique : il confère aux gélules, comprimés et enrobages leur teinte noire ou grise caractéristique. Il ne présente aucune activité nutritionnelle ou pharmacologique propre, et son utilisation est strictement encadrée par la réglementation en vigueur, qui fixe des doses maximales d'emploi afin de garantir la sécurité des consommateurs. L'intérêt d'intégrer l'oxyde de fer noir dans une formulation réside avant tout dans la différenciation visuelle des produits et la facilité d'identification pour l'utilisateur. Sa stabilité à la lumière et à la chaleur en fait un colorant fiable pour assurer une apparence homogène tout au long de la durée de vie du complément alimentaire.