Chlorophylline

La chlorophylline est un dérivé semi-synthétique hydrosoluble de la chlorophylle, le pigment naturel responsable de la couleur verte des plantes. Elle est obtenue par saponification de la chlorophylle extraite principalement de la luzerne (Medicago sativa) ou des épinards, puis stabilisée par substitution du magnésium par du cuivre ou du sodium, ce qui lui confère une teinte verte intense et une meilleure stabilité. La chlorophylline est reconnue pour ses propriétés antioxydantes : elle contribue à neutraliser certains radicaux libres et à limiter le stress oxydatif cellulaire. Des études suggèrent également qu'elle contribue à réduire les odeurs corporelles internes (haleine, transpiration) et qu'elle pourrait soutenir les mécanismes naturels de détoxification de l'organisme. Son utilisation comme colorant alimentaire (E140/E141) est encadrée par la réglementation européenne. Dans le cadre d'une supplémentation, la chlorophylline est souvent utilisée pour ses effets déodorants internes et son potentiel antioxydant. Elle représente une alternative stable à la chlorophylle naturelle, dont la dégradation rapide limite l'efficacité dans les formules orales.