Farine de banane verte (Musa x paradisiaca) NUBANA™

La farine de banane verte NuBana™ est obtenue par déshydratation et broyage de bananes (Musa x paradisiaca) récoltées avant maturité. Ce procédé préserve une teneur élevée en amidon résistant, une fraction glucidique qui échappe à la digestion dans l'intestin grêle et parvient intacte dans le côlon, où elle agit à la manière des fibres alimentaires. Originaire d'Amérique latine, cette matière première 100 % d'origine fruitière est certifiée clean label et ne contient aucun additif de synthèse. Grâce à sa richesse en amidon résistant et en fibres, la farine de banane verte contribue à soutenir un transit digestif régulier et à nourrir le microbiote intestinal. Elle apporte également des minéraux naturellement présents dans la banane, notamment le potassium et le magnésium, qui contribuent au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux. Dans le contexte de la supplémentation, NuBana™ présente un double intérêt : elle joue le rôle d'agent anti-agglomérant naturel, améliorant la texture et la fluidité des formules en poudre ou en gélule, tout en apportant une valeur nutritionnelle intrinsèque. Elle constitue ainsi une alternative végétale et clean aux anti-agglomérants conventionnels d'origine minérale ou synthétique.