Shellac

La gomme-laque est une substance naturelle d'origine animale, produite à partir de la sécrétion résineuse de la cochenille Kerria lacca, un insecte parasite de certains arbres d'Asie du Sud et du Sud-Est. Une fois récoltée, purifiée et transformée, elle se présente sous forme de résine solide principalement composée de polyesters à longue chaîne, de cires et d'acides gras. En raison de ses propriétés filmogènes et de son excellente adhérence aux surfaces solides, la gomme-laque est largement utilisée dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique comme agent d'enrobage (code E904). Elle forme une fine pellicule protectrice autour des comprimés et des gélules, qui préserve le produit de l'humidité, de l'oxydation et des chocs mécaniques, tout en lui conférant un aspect lisse et brillant. Dans le contexte des compléments alimentaires, son rôle est purement technologique : elle ne possède pas de propriété nutritionnelle propre, mais contribue à la stabilité, à la conservation et à la qualité visuelle du produit fini. Son usage est encadré par la réglementation européenne et considéré comme sûr aux doses employées.