Vitamine B5 (D-pantothénate de calcium)

La vitamine B5, également appelée acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble naturellement présente dans de nombreux aliments d'origine animale et végétale, notamment la viande, les œufs, les légumineuses et les céréales complètes. Elle est fréquemment utilisée en supplémentation sous forme de D-pantothénate de calcium, sel stable et bien assimilé par l'organisme. L'acide pantothénique joue un rôle central dans le métabolisme énergétique : il contribue à la synthèse du coenzyme A, molécule indispensable à la transformation des glucides, des lipides et des protéines en énergie utilisable par les cellules. Il contribue également à des performances intellectuelles normales ainsi qu'à la réduction de la fatigue, en participant au bon fonctionnement du métabolisme énergétique cérébral. Bien que les carences sévères en vitamine B5 soient rares, des apports insuffisants peuvent survenir dans le cadre de régimes restrictifs ou de besoins accrus. Une supplémentation permet alors de couvrir les besoins quotidiens et de soutenir les processus physiologiques dans lesquels cette vitamine est impliquée.