Cuivre

Le cuivre est un oligo-élément minéral naturellement présent dans l'organisme en très faibles quantités. On le trouve principalement dans le foie, le cerveau, les reins et les muscles. Il est apporté par l'alimentation via des sources telles que les fruits de mer, les légumineuses, les noix ou les abats. Cet oligo-élément intervient comme cofacteur dans le fonctionnement de nombreuses enzymes. Il contribue au maintien d'un tissu conjonctif normal, participe à la solidité des os et des cartilages, et joue un rôle dans le métabolisme énergétique des cellules. Le cuivre contribue également au fonctionnement normal du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Il est aussi impliqué dans le transport du fer dans l'organisme et dans le bon fonctionnement du système nerveux. Les apports en cuivre peuvent s'avérer insuffisants dans certains contextes, notamment en cas de régime alimentaire déséquilibré ou de malabsorption intestinale. Une supplémentation peut alors aider à couvrir les besoins journaliers recommandés et à soutenir l'ensemble des fonctions physiologiques auxquelles cet oligo-élément contribue.