Chrome

Le chrome est un oligo-élément naturellement présent dans de nombreux aliments, notamment les céréales complètes, les légumineuses, la viande et certains légumes. L'organisme n'en nécessite que de très faibles quantités, mais son rôle est essentiel au bon fonctionnement du métabolisme. Sa principale fonction est de potentialiser l'action de l'insuline, l'hormone pancréatique chargée de réguler la glycémie. En contribuant à la fixation de l'insuline sur ses récepteurs cellulaires, le chrome participe au maintien d'une glycémie normale et favorise une bonne utilisation des glucides, des lipides et des protéines par l'organisme. Les apports en chrome via l'alimentation peuvent être insuffisants chez certaines personnes, notamment en cas de consommation élevée de sucres raffinés ou lors de périodes de stress intense, qui augmentent son élimination urinaire. Une supplémentation peut alors contribuer à couvrir les besoins quotidiens et à soutenir un métabolisme glucidique normal.