Probiotika

Probiotika gehören zu den lebenden Mikroorganismen, die natürlicherweise in unserem Darm vorkommen. Diese Gesamtheit (bestehend aus Milchsäurebakterien, Viren, Parasiten und nicht pathogenen Pilzen) wird als Darmmikrobiom bezeichnet. Es spielt zahlreiche Rollen für unser Wohlbefinden, etwa beim Gleichgewicht unserer Darmflora. Probiotika gibt es in verschiedenen Stämmen, jeder mit spezifischen Eigenschaften, die verschiedene Aspekte des Darm- und Allgemeinsystems unterstützen können. Probiotika unterscheiden sich von Präbiotika, die für die bereits im Körper vorhandenen Bakterien nützlich sind.

Elie Metchnikoff, Professor für Mikrobiologie und Forscher am Pasteur-Institut, war der Erste, der vorschlug, dass Milchsäurebakterien für den Darmkomfort nützlich sein könnten. Später erhielt er 1908 den Nobelpreis für Physiologie und Medizin für seine Arbeiten über den Zusammenhang zwischen Darmbakterien und dem Immunsystem. 1965 führten die amerikanischen Forscher Lilly und Stillwell erstmals den Begriff „Probiotikum“ ein und definierten ihn als von Mikroorganismen abgeleitete Faktoren, die das Wachstum anderer Organismen anregen. Die Wirksamkeit von Probiotika bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der Darmflora und ihre positive Wirkung auf das Verdauungssystem sind im Laufe der Jahre zu wichtigen Forschungsthemen geworden.

Ein Ungleichgewicht des Darmmikrobioms kann sich in unregelmäßigem Transit (Blähungen), ungewöhnlicher Müdigkeit und Stimmungsschwankungen (Stress, Angst) äußern. Die Aufrechterhaltung eines Gleichgewichts verschiedener Probiotika-Stämme kann dazu beitragen, diese Ungleichgewichte zu verhindern und ein optimales Darmwohlbefinden zu unterstützen.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Darmflora eine Rolle beim Gewichtsmanagement spielen könnte, da sie an der Regulierung des Stoffwechsels und der Aufnahme von Nährstoffen beteiligt ist. Es ist jedoch anzumerken, dass die Forschung noch andauert, um ihre Wirksamkeit in diesen Punkten zu bestätigen oder zu widerlegen.

Probiotika tragen zum Gleichgewicht der Darmflora bei, die allein mehrere Milliarden lebende Mikroorganismen umfasst. Eine ausgewogene Darmflora mit verschiedenen Probiotika-Stämmen ist für unser Wohlbefinden von wesentlicher Bedeutung, da sie eine Rolle für das reibungslose Funktionieren der Verdauung und die Nährstoffaufnahme spielt. Präbiotika, unverdauliche Stoffe, die Probiotika ernähren, können dieses Gleichgewicht ebenfalls unterstützen, indem sie das Wachstum und die Aktivität nützlicher Probiotika fördern.

Probiotika sind natürlicherweise in unserer Ernährung vorhanden. Man findet sie in Milchprodukten (Joghurt, Hüttenkäse, Skyr, Roquefort), fermentierten Getränken (Kefir, Kombucha), fermentierten Sojaprodukten (Tempeh, Miso), Sauerkraut sowie fermentiertem Obst und Gemüse (Oliven, Gewürzgurken, Kimchi). Die Aufnahme dieser Nahrungsprobiotika in eine ausgewogene Ernährung trägt dazu bei, eine gesunde Darmflora zu fördern und den Verdauungskomfort zu unterstützen.