La Maca : et si nous en parlions ?
Considérée aujourd’hui comme un superaliment, la maca est plus particulièrement consommée pour ses bienfaits aphrodisiaques.
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Le Lepidium meyenii, communément connu sous le nom de Maca, est cultivé par les péruviens depuis l’époque ancestrale et est très utilisé en raison de ses nombreux bienfaits.
Considérée aujourd’hui comme un superaliment, la maca est plus particulièrement consommée pour ses bienfaits aphrodisiaques.
En poudre, en gélule ou en comprimé, la maca est aussi retrouvée sous diverses formes sur le marché des compléments alimentaires.
Découvrons plus dans le détails les bienfaits dont regorge la maca.
Sommaire :
- Qu’est-ce que la maca ?
- Quelles sont les propriétés nutritionnelles de la maca ?
- Quelles sont les vertus de la maca ?
- Quelles utilisations de la maca ?
- Et la Maca Cuure ?
Qu’est-ce que la Maca ?
Également appelée “pavot péruvien” et “ginseng péruvien”, la Maca - “ma” (cultivé en montagne) et “ca” (nourriture fortifiante) en quichua - pousse à 4000 km d'altitude, au cœur des Andes péruviennes. Il s’agit d’une plante à racine pivotante de la même famille que le radis : les Brassicaceae.
Les péruviens la consomment traditionnellement comme aliment de substitution et cela sous plusieurs formes : crue, cuite ou séchée. Mais aussi sous forme de purée, confiture, soupe, jus, ou farine, permettant ainsi la préparation de repas variés (gâteaux, pains, …).
