Poudre de jus de citron

Zitronensaftpulver wird durch Dehydrierung von frischem Zitronensaft (Citrus limon) gewonnen, einer Zitrusfrucht aus Südostasien, die heute weltweit angebaut wird. Dieses Verfahren konzentriert die natürlich im Fruchtfleisch enthaltenen Bestandteile — darunter Vitamin C, organische Säuren und verschiedene phenolische Verbindungen — in einem stabilen und leicht zu dosierenden Format. Zitrone ist für ihren hohen Ascorbinsäuregehalt bekannt, der zur normalen Funktion des Immunsystems, zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung sowie zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt. Der Flavonoidgehalt, insbesondere Hesperidin, wird in der wissenschaftlichen Literatur zudem mit antioxidativen Eigenschaften in Verbindung gebracht. In Pulverform bietet Zitronensaft den Vorteil einer verbesserten Haltbarkeit und einer einfachen Integration in Nahrungsergänzungsmittel-Formulierungen. Er stellt eine praktische Quelle für Vitamin C und natürliche Mikronährstoffe dar, insbesondere für Personen, die ihre tägliche Zufuhr unterstützen möchten — etwa in Zeiten von Müdigkeit oder erhöhter Belastung durch äußere Einflüsse.