Taurin

Taurin ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die natürlicherweise im Körper vorkommt, insbesondere in den Muskeln, im Gehirn, im Herz und in der Netzhaut. Im Gegensatz zu den meisten Aminosäuren wird es nicht in Proteine eingebaut, sondern erfüllt eine strukturelle und funktionelle Rolle in zahlreichen Geweben. Es wird über die Ernährung aufgenommen, hauptsächlich durch Fleisch und Fisch, und kann vom Körper auch in geringen Mengen aus Methionin und Cystein synthetisiert werden. Taurin trägt zur Regulierung des Wasser- und Mineralhaushalts der Zellen bei, unterstützt die normale Herzfunktion und schützt die Zellen vor oxidativem Stress. Es spielt außerdem eine Rolle bei der Nervenübertragung und im Gallensäurestoffwechsel, wodurch es zur Fettverdauung beiträgt. Der Taurinbedarf kann bei Sportlern, Personen unter starkem Stress oder Menschen mit einer proteinarmen Ernährung erhöht sein. Eine Supplementierung kann dazu beitragen, eine ausreichende Zufuhr sicherzustellen, wenn die körpereigene Synthese und die Nahrungsaufnahme nicht ausreichen.