Siliciumdioxid

Siliziumdioxid, auch als Kieselsäure oder Silika bekannt, ist eine natürlich vorkommende mineralische Verbindung, die in der Umwelt weit verbreitet ist – etwa in Sand, Quarz und bestimmten Pflanzen. In der Lebensmittelindustrie und bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wird es häufig als Rieselhilfsmittel eingesetzt, um die Fließfähigkeit von Pulvern zu verbessern und ein Verklumpen während der Produktion zu verhindern. Während Siliziumdioxid in seiner makroskopischen Form im Körper als weitgehend inert gilt, werfen seine nanoskalierten Formen komplexere Fragen auf. Mehrere In-vitro-Studien haben auf einen möglichen toxischen Effekt von Silika-Nanopartikeln auf bestimmte Darmzellen hingewiesen, insbesondere durch oxidativen Stress. Diese Ergebnisse sind zwar noch nicht vollständig durch In-vivo-Studien am Menschen bestätigt, nähren jedoch eine wachsende wissenschaftliche und regulatorische Debatte über die Sicherheit von Nanopartikeln in Lebensmitteln. Als Vorsichtsmaßnahme und im Sinne einer transparenten Haltung gegenüber seinen Kunden hat Cuure entschieden, kein Siliziumdioxid in seinen Formeln zu verwenden. Nanopartikelfreie Alternativen ermöglichen dieselbe Herstellungsqualität, ohne die Verbraucher unnötig toxikologischen Unsicherheiten auszusetzen, die noch Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen sind.