Rübenwurzelpulver (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

Rote-Bete-Wurzelpulver wird durch Trocknen und Mahlen der Wurzel von Beta vulgaris subsp. vulgaris gewonnen, einer Pflanze, die seit der Antike im Mittelmeerraum angebaut wird. Reich an natürlichen Nitraten, roten Pigmenten namens Betalaine sowie Folaten, Mangan und Vitamin C, konzentriert es die Wirkstoffe der frischen Roten Bete in einer praktischen Form. Die enthaltenen Nitrate tragen zur Produktion von Stickstoffmonoxid im Körper bei, einem Molekül, das eine Rolle bei der Regulierung des Gefäßtonus und der Sauerstoffversorgung der Gewebe spielt. Die Betalaine ihrerseits sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt und tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. In Pulverform bietet die Rote Bete ein konzentriertes Nährstoffprofil und eine gute Bioverfügbarkeit. Eine Nahrungsergänzung kann für Personen interessant sein, die ihre Vitalität, ihr Kreislaufwohlbefinden oder ihre körperliche Regeneration unterstützen möchten, insbesondere wenn die Gemüsezufuhr in der Ernährung unzureichend bleibt.