Laminaria japonica

Laminaria japonica ist eine marine Braunalge aus der Familie der Laminariaceae, die weit verbreitet in den kalten Küstengewässern des pazifischen Asiens vorkommt, insbesondere in Japan, China und Korea. Seit Jahrhunderten in diesen Regionen kultiviert, ist sie unter dem Namen Kombu bekannt und stellt ein bedeutendes traditionelles Lebensmittel dar. Sie zeichnet sich durch ihren natürlich hohen Jodgehalt aus, einem essenziellen Spurenelement für eine normale Schilddrüsenfunktion, sowie durch ihren Reichtum an Mineralstoffen (Calcium, Magnesium, Kalium) und spezifischen Polysacchariden wie Fucoidanen und Alginaten. Das in Laminaria japonica enthaltene Jod trägt zum normalen Energiestoffwechsel, zu normalen kognitiven Funktionen und zur normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen bei. Ihre sulfatierten Polysaccharide werden hinsichtlich ihrer antioxidativen Eigenschaften und ihrer potenziellen Rolle bei der Unterstützung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers erforscht. Die Nahrungsergänzung mit Laminaria japonica ist besonders interessant bei einer jodärmeren Ernährung. Sie stellt eine natürliche, konzentrierte Quelle dieses Spurenelements dar und kann dazu beitragen, den empfohlenen täglichen Bedarf zu decken, insbesondere bei Personen, die sich arm an Meeresfrüchten und Fischprodukten ernähren.