Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum ist ein Milchsäurebakterium aus der Familie der Lactobacillaceae. Es kommt natürlich in zahlreichen Umgebungen vor — auf Pflanzen, in fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut und Oliven sowie im menschlichen Verdauungstrakt und in der Mundhöhle — und gehört zu den am intensivsten erforschten Probiotikastämmen überhaupt. Dieses Bakterium zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, der Magensäure und den Gallensalzen standzuhalten, sodass es den Darm in lebensfähigem Zustand erreichen kann. Es trägt zum Gleichgewicht der Darmmikrobiota, zur Integrität der Darmbarriere und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungsmilieus bei. Studien deuten zudem darauf hin, dass es eine Rolle bei der Unterstützung der Immunabwehr spielt, da ein großer Teil der Immunität mit dem Darm zusammenhängt. Eine Nahrungsergänzung mit Lactobacillus plantarum ist besonders für Personen interessant, deren Mikrobiota geschwächt ist — durch eine unausgewogene Ernährung, die Einnahme von Antibiotika oder Stress. Die Einnahme dieses Stammes als Nahrungsergänzungsmittel ermöglicht eine kontrollierte Menge und Lebensfähigkeit, die allein über die Ernährung nur schwer sicherzustellen sind.