Arôme mangue ananas

Das Mango-Ananas-Aroma ist ein zusammengesetztes Lebensmittelaroma, das aus natürlichen Extrakten oder Aromastoffen hergestellt wird, die die charakteristischen Geruchs- und Geschmacksprofile von Mango und Ananas nachbilden. Diese beiden Tropenfrüchte sind für ihre süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Noten bekannt, die sich harmonisch ergänzen. Im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel wird dieses Aroma eingesetzt, um die organoleptische Akzeptanz von Formeln zu verbessern, insbesondere in Form von Fruchtgummis, löslichen Pulvern oder Trinklösungen. Es besitzt keine eigenen nutritiven oder funktionellen Eigenschaften, spielt jedoch eine wesentliche Rolle bei der Einnahmetreue: Ein angenehm schmeckendes Produkt wird regelmäßiger und konsequenter eingenommen. Seine Verwendung ist durch die europäische Verordnung über Lebensmittelaromen geregelt, die zwischen natürlichen, naturidentischen und künstlichen Aromen unterscheidet. Die in einer Formel eingesetzte Menge ist in der Regel gering, und seine Anwesenheit verändert weder den Kalorienwert noch das Nährwertprofil des Nahrungsergänzungsmittels nennenswert.