Laktase

Laktase ist ein Verdauungsenzym, das von den Zellen der Dünndarmschleimhaut auf natürliche Weise produziert wird. Seine Aufgabe ist es, Laktose — den in Milch und Milchprodukten enthaltenen Zucker — in zwei einfache Zucker, Glukose und Galaktose, aufzuspalten, damit sie vom Körper aufgenommen werden können. Ohne ausreichend Laktase fermentiert unverdaute Laktose im Dickdarm und verursacht Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Krämpfe oder Durchfall. Die Laktaseproduktion nimmt bei einem Großteil der Weltbevölkerung mit zunehmendem Alter auf natürliche Weise ab, ein Phänomen, das als Hypolaktasie bezeichnet wird. Diese Abnahme der Enzymaktivität liegt der Laktoseintoleranz zugrunde, deren Häufigkeit je nach Bevölkerungsgruppe und geografischer Herkunft stark variiert. Eine Laktase-Supplementierung trägt bei Personen mit verringerter Enzymaktivität zur Verdauung von Laktose bei. Eingenommen zu Mahlzeiten mit Milchprodukten hilft sie, die mit einer schlechten Laktoseabsorption verbundenen Verdauungsbeschwerden zu reduzieren und eine abwechslungsreiche Ernährung ohne Unwohlsein zu ermöglichen.