Chrompicolinat

Chrom-Picolinat ist eine chelatierte Form von Chrom, einem Spurenelement, das natürlicherweise in Lebensmitteln wie Vollkorngetreide, Fleisch und Brokkoli vorkommt. Es entsteht durch die Bindung von dreiwertigem Chrom (Cr³⁺) an Picolinsäure, ein Tryptophan-Derivat. Diese Verbindung verbessert die intestinale Absorption des Minerals erheblich und macht es zur bioverfügbarsten Form von Chrom in der Nahrungsergänzung. Chrom trägt zum normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen, insbesondere von Kohlenhydraten, bei. Es spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels, indem es die Wirkung von Insulin, dem für die Blutzuckerregulierung zuständigen Hormon, unterstützt. Diese Eigenschaft ist durch eine in Europa zugelassene gesundheitsbezogene Angabe anerkannt. Die Chromzufuhr über die Ernährung kann im Rahmen einer modernen Ernährungsweise unzureichend sein, insbesondere bei hohem Konsum von raffiniertem Zucker, der dessen renale Ausscheidung begünstigt. Eine Supplementierung mit Chrom-Picolinat kann daher dazu beitragen, den Tagesbedarf zu decken und einen normalen Kohlenhydratstoffwechsel zu unterstützen.