Dicalciumphosphat

Dicalciumphosphat ist ein Mineralsalz, das durch die Verbindung von Calcium und Phosphor entsteht, zwei essenziellen Mineralstoffen für den Körper. Es kommt natürlich in Knochen- und Zahngewebe vor, wo es einen wesentlichen Teil der mineralischen Struktur ausmacht. Es wird industriell durch die Reaktion von Phosphorsäure mit einer Calciumquelle hergestellt und anschließend für den Lebensmittel- oder Pharmabereich gereinigt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht trägt Calcium zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei, während Phosphor eine Rolle im Energiestoffwechsel und in der ordnungsgemäßen Funktion der Zellmembranen spielt. Die Kombination beider Mineralstoffe in Form von Dicalciumphosphat macht es zu einer gleichzeitigen Quelle dieser beiden Nährstoffe. Bei der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln wird Dicalciumphosphat häufig als Füllstoff, Verdickungsmittel oder Fließregulierungsmittel eingesetzt und erleichtert die Herstellung von Tabletten und Kapseln. Seine gute Magenverträglichkeit und Stabilität machen es zu einem Referenz-Hilfsstoff in der Nutrazeutikaindustrie, der zudem einen direkten Nährwert liefern kann, wenn die Nahrungsaufnahme von Calcium oder Phosphor unzureichend ist.