Gelbes eisenoxid

Gelbes Eisenoxid ist ein anorganisches mineralisches Pigment natürlichen oder synthetischen Ursprungs, das durch die Oxidation von Eisen gewonnen wird. Es liegt als feines Pulver in einem ockerfarbenen Gelbton vor, dessen chemische Stabilität und geringe Toxizität es in zahlreichen industriellen und lebensmittelbezogenen Bereichen weit verbreitet machen. Im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel wird gelbes Eisenoxid ausschließlich als Farbstoff (E172) verwendet, um Kapselschalen oder Tabletten einzufärben. Es besitzt keine eigenen ernährungsphysiologischen oder pharmakologischen Eigenschaften und trägt nicht zur bioverfügbaren Eisenaufnahme des Körpers bei. Seine Rolle ist rein ästhetischer und funktionaler Natur: Sie dient der eindeutigen visuellen Identifizierung der Produkte und gewährleistet ein einheitliches Erscheinungsbild. Seine Verwendung in einem Nahrungsergänzungsmittel unterliegt strengen Vorschriften der Europäischen Union, die die maximal zulässigen Mengen festlegen. Es wird in der Regel gut vertragen und gilt bei den üblichen Einsatzmengen in gängigen Darreichungsformen als unbedenklich.