Chia-Öl

Chiaöl ist ein pflanzliches Öl, das durch Kaltpressung aus den Samen von Salvia hispanica gewonnen wird, einer Pflanze aus Mittelamerika und Mexiko, deren Maya-Name „Kraft" bedeutet. Seit Jahrtausenden von mesoamerikanischen Völkern angebaut, wird es heute für die außergewöhnliche Reichhaltigkeit seines Nährwertprofils geschätzt. Es zeichnet sich vor allem durch seinen sehr hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA) aus, einer pflanzlichen Omega-3-Fettsäure, die dazu beiträgt, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus liefert es Omega-6-Fettsäuren, Vitamin E mit antioxidativen Eigenschaften sowie verschiedene Mikronährstoffe, die zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen. Die Nahrungsergänzung mit Chiaöl ist besonders interessant für Personen, die ihre Zufuhr an essenziellen Fettsäuren diversifizieren möchten, insbesondere bei einer Ernährung mit wenig fettem Fisch. Die konzentrierte Ölform ermöglicht eine regelmäßige und präzise tägliche Zufuhr pflanzlicher Omega-3-Fettsäuren.