Titandioxid

Titandioxid (E171) ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der seit mehreren Jahrzehnten als weißes Färbemittel und Trübungsmittel in vielen verarbeiteten Produkten, Süßwaren, Kaugummis und Nahrungsergänzungsmitteln in Kapselform eingesetzt wird. Seine Fähigkeit, intensive Weiße zu erzeugen und optische Mängel zu kaschieren, machte es zu einem weit verbreiteten technologischen Inhaltsstoff in der Lebensmittelindustrie. Dieser Zusatzstoff kann in Form von Nanopartikeln vorliegen, von denen ein Teil vom Körper aufgenommen werden kann. Studien haben potenzielle gentoxische Wirkungen aufgezeigt, was die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) dazu veranlasste, ihn als mögliches Karzinogen für den Menschen einzustufen (Gruppe 2B). Angesichts dieser Erkenntnisse kam die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) 2021 zu dem Schluss, dass es als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher angesehen werden kann. In Frankreich trat das Verbot von Titandioxid in Lebensmitteln bereits am 1. Januar 2020 in Kraft und nahm damit die europäische Entscheidung vorweg. Es sollte daher nicht mehr in der Zusammensetzung von Nahrungsergänzungsmitteln erscheinen, die auf dem französischen und europäischen Markt vertrieben werden.