Kalzium

Kalzium ist das am häufigsten vorkommende Mineral im menschlichen Körper: Es macht bei einem Erwachsenen etwa 1 bis 1,2 kg des Körpergewichts aus, wovon knapp 99 % in Knochen und Zähnen gespeichert sind. Es erfüllt eine grundlegende strukturelle Funktion, indem es die Festigkeit und Dichte des Knochengewebes gewährleistet und zur Zahnmineralisation beiträgt. Über seine Skelettfunktion hinaus trägt Kalzium zur Übertragung von Nervenimpulsen, zur Muskelkontraktion — einschließlich der des Herzmuskels — sowie zur Blutgerinnung bei. Diese physiologischen Prozesse erfordern eine kontinuierliche Zufuhr, die der Körper durch den Rückgriff auf Knochenspeicher sicherstellt, wenn die Nahrungszufuhr unzureichend ist. Die wichtigsten Nahrungsquellen für Kalzium sind Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und bestimmte grüne Gemüsesorten. Dennoch bleibt eine unzureichende Zufuhr häufig, insbesondere bei Personen mit eingeschränkter Ernährung, postmenopausalen Frauen und älteren Menschen. Eine Kalziumergänzung kann daher dazu beitragen, den Tagesbedarf zu decken und eine normale Knochendichte zu erhalten.