Vitamin E

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das natürlicherweise in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, insbesondere in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen und grünem Blattgemüse. Es umfasst acht verschiedene chemische Formen — Tocopherole und Tocotrienole — von denen Alpha-Tocopherol die biologisch aktivste und im menschlichen Körper am häufigsten vorkommende Form ist. Sein wichtigster Vorteil liegt in seiner starken antioxidativen Wirkung: Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, einem Prozess, der an der Zellalterung und verschiedenen physiologischen Veränderungen beteiligt ist. Es spielt außerdem eine Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems und trägt zur Aufrechterhaltung der Integrität der Zellmembranen bei. Die Nahrungsaufnahme kann bei einer Ernährung mit wenig pflanzlichen Fetten oder bei Störungen der Fettabsorption unzureichend sein. Eine Vitamin-E-Supplementierung kann dann dazu beitragen, den empfohlenen Tagesbedarf zu decken und einen angemessenen antioxidativen Status aufrechtzuerhalten.