Nutrition

La nutrition est le socle de la santé cellulaire. Macronutriments, micronutriments, fibres, antioxydants, vitamines et minéraux : chaque composant alimentaire joue un rôle précis dans le métabolisme, l'immunité, la cognition ou la récupération. Cette catégorie propose des analyses approfondies des dernières recherches, des guides sur les carences les plus répandues en Europe, et des décryptages des allégations de santé encadrées par le règlement CE 1924/2006. Les contenus s'appuient sur des études publiées en revues à comité de lecture, des données EFSA et les recommandations des autorités de santé françaises et européennes.